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小苑子·巧手煮意 - 小苑子 - MyPOCO个性空间 - POCO.CN - - ...

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自我推荐作品

一分耕耘一分收获 ——《小苑子美食丛?

金钱凤腿卷

椰香脆皮鸡

一品竹笙素卷

五彩蝴蝶鱼

富贵玫瑰肉

佛手津白

XO薯蓉烤鸡

XO海皇炒饭

叮当蛋糕

香菇韭黄鲜虾肠粉

芝士奶油焗番薯

我的美食作品

  • 端午粽飘香:香菇卤肉粽 精华

    美食DIY2007-06-14 00:00

    休养了一个多月,听取医生的建议要注意休息,保持心情开朗。心情开朗我算是做
    到了,不给自己压力,做喜欢的事情,休闲一点就行;早睡早起暂时还没做到,不
    过我会按需补给,慢慢调整吧。这次住院期间做了N多个检查项目,除了要手术的
    旧患之外,其他都正常,心里也踏实点,真是越来越觉得身体健康才是最重要的!又快到端午节了,这几天开始包粽子罗~ 其实觉得包粽子挺有意思的,什么风味的
    粽子都可以自己作主,自己喜欢就行。小家伙很爱吃卤肉,尤其是用卤肉汁来拌饭吃
    得特别快呢。这次包的香菇卤肉粽就最适合他了,馅料是醇厚酱香的香菇卤肉和栗子、

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  • 一分耕耘一分收获 ——《小苑子美食丛书》已出版 精华

    美食DIY2007-04-23 17:13

    2004年10月跟POCO偶然的邂逅,让我踏上了美食DIY之旅。经历了两年多的磨练,从一个普通的美食爱好者到现在有机会出版自己的美食烹调书,中间经历了不少失败与挫伤,也得到了众多朋?

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  • 春天的滋润:奶香柚蜜炖蛋盅 精华

    美食DIY2007-04-12 12:30

    花红了、草绿了,明媚的春天到了。春天不仅带来了美丽的心情,也带来了一丝燥意!多吃点滋润的甜品可以润泽肌肤,利咽生津。奶香柚蜜炖蛋是用三花淡奶代替普通牛奶来<Φ埃涛陡闩ǹ诟懈刍皇呈卑橐澡

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  • 简单的幸福:翡翠戒指虾 精华

    美食DIY2007-03-22 12:17

    一直非常喜欢张清芳唱的那首《花戒指》,是用韩国民谣填词的校园歌曲。歌词大意是:春天山崖里开满了戒指花,相爱的人们就会爬上山崖采戒指花来编成花戒指送给恋人,以示情订一生,相爱永远。在世俗?

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  • 2007正月十五吃元宵:麦香金沙汤圆 精华

    美食DIY2007-03-03 00:00

    汤圆作为甜品一般都是伴着甜汤一起吃,今天做的这款“麦香金沙汤圆”,有汤圆的味,却无汤圆的形,可以说是一种改良后的汤圆点心。金沙汤圆裹上一层香浓的牛奶麦片,入口丝丝香脆,金沙馅涌入口中,咸蛋黄的流

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  • 2007新春心意菜(5)——花开富贵:富贵玫瑰肉 精华

    美食DIY2007-02-17 00:00

    富贵玫瑰肉的构思是参考著名的御膳菜“万字扣肉”的做法,把正方形的肉块卷切成一朵“玫瑰花”,再以扣肉的烹调方式来制作,造型美观,色泽艳丽,入口香醇!今年是猪年,年夜饭怎么少得了餐桌上的主角猪肉菜式

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  • 2007新春心意菜(4)——吉庆有余:五彩蝴蝶鱼 精华

    美食DIY2007-02-15 07:01

    五彩蝴蝶鱼可以说是“开屏武昌鱼”的姐妹菜,切片的鱼肉熟后呈现漂亮的波纹,配合五彩的糖醋芡汁,犹如翩翩起舞的彩蝶,非常吉庆。两年前做的“开屏武昌鱼”,得到了网络上众多DIY爱好者的共鸣,感到非常开心。同?

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  • 2007新春心意菜(3)——竹报平安:一品竹笙素卷 精华

    美食DIY2007-02-14 03:49

    健康和平安是人生最大的财富,新春佳节的餐桌上我们既要吃出美味、吃出心意,还要吃出健康来。用竹笙和几款菜蔬做成的“一品竹笙素卷”,做法简单,口味清爽,而且还有竹报平安的寓意。祝愿大家来年健健康康、平?

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  • 2007新春心意菜(2)——金鸡报喜:椰香脆皮鸡 精华

    美食DIY2007-02-12 04:48

    椰香脆皮鸡是在脆皮鸡的基础上以椰浆为点睛之笔的佳肴,它色泽红润,外酥内嫩,鲜香味美且带有浓郁的椰香味。在无鸡不成宴的新春餐桌上,做上一道椰香脆皮鸡,不但能让家人大饱口福,而且还有?

    投票(9)|评论(44)|转帖(0)|浏览全文(134955)
  • 2007新春心意菜(1)——金钱满载:金钱凤腿卷 精华

    美食DIY2007-02-08 05:19

    最近一直为我的美食系列丛书出版的事而忙碌,所以菜品更新比较少。自从祝福语征集贴发出以来,受到了不少热心网友的衷心祝福和支持,十分感动!在此首先感谢POCO美食网在宣传方面的鼎力支持,感谢所有一直支持和鼓励...

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小苑子

头  衔:金牌厨神五级

荣誉勋章:2枚

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